发布时间:
2022-10-15
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赤潮 | 高端私定餐饮如何以多维体验拉动情绪价值？ 高端餐饮如何打破消费者心中的“性价比”壁垒？创造不仅限于美食的沉浸式社交空间？ 「赤潮」主理人Kenny相信：“故事的最佳讲述方式是感同身受。”如味道一般，一抹一撇，可以无障碍地自由穿梭。将一切欲望嵌入如水火交融的「赤潮」中，创造不止于料理酒饮的多元空间，用哲学思维解读“欲念”为品牌的故事写序，获得引人入胜的沉浸文化体验。 要想把故事讲述得生动诱人，「赤潮」是如何一层层埋下伏笔的？ 一、文化重塑：打破认知，提炼基因 高端餐饮，尤其是私定类型。往往存在“华而不实”、“不适合中国胃”的刻板印象，所以首要亟需解决的就是产品定位。从产品的背后要溯源的是品牌文化基因，打破高端私定餐厅=西餐的固定认知。从岭南菜系的文化根基上加以解构，在倡导“本味”的传统岭南特色上创作无国界新亚洲料理。 二、场景解构：打破边界，通感体验 想要在同类赛道快速抢占品牌高地，在寻找用户认知的支点及与其他品牌的差异化上，需敏锐地洞察消费场景，结合自身优势和空缺市场，重塑品牌独有的差异化空间。在场景上突出“融合感”，摒弃大众对高端会所“拘谨”、“局促”的普世观点。场景上以经典mix潮流，如“潮”之瞬息万变，自由的开放空间打造无界氛围感。让私定VIP空间、酒饮社交空间、融合料理赏味空间相辅相成又彼此独立，为所有来到「赤潮」的用户，带来一场拉满氛围感，关于新锐的、潮流的、国际的，不止于美食的感官之旅。 三、欲望美学：情绪价值可视化 「赤潮」源于一切欲望与性感，打造恰如水火相融的神秘界限。如法国作家加缪所说，既清醒又困惑，既融入又反叛。 因此在美学表达上也是贯穿“融合”的内核，通过“大开大合”的手法，缔造品牌多元又矛盾的独有气质，既有行云流水般的恣意悠然，又能感受到品牌血统内奔涌不息的欲望之焰。 品牌logo：狂放个性的髭文字与沉稳内敛的隶书结合的创新字，髭文字末端须状的装饰既有中国书法的神韵，也恰如奔涌的潮水、熊熊燃烧的烈焰。 色彩识别：【黑红交织、水火交融】黑是冷静、是克制、是理性；红是炽热、是纵情、是躁动。两种极端的交感意识营造无尽的遐想空间，牵动着情绪的波动。 空间呈现：工业质感+情绪灯光+自由开放空间，用高阶空间美学升华极致社交体验。 辅助视觉：运用更
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